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Misión: Dominar los fundamentos, desde la cocina impecable hasta las primeras masas y cremas que harán historia.
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Superpoderes a Desarrollar:
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Ser un guardián de la higiene (BPM 🛡️).
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Conocer tus herramientas como la palma de tu mano 🖐️.
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Entender la ciencia detrás de cada ingrediente mágico 🧪.
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Pesar y medir como un alquimista preciso ⚖️.
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Hornear bizcochos esponjosos (butter cakes, genovesa) ¡que suban al cielo! ☁️
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Crear cremas base (pastelera, inglesa, ganache) ¡suaves como una nube! 🍦
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Temas de Encantamiento: BPM, equipos cool, química de ingredientes, bizcochos (cremado, espumoso), cremas base.
- Profesor: Dasama Quiam